Espumantes


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WineBag de Espumantes - Bolsa de 3 vinos

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¡Chin chin! Lanzamos nuestra selección de espumosos en una bolsa con tres de los más elegantes espumantes argentinos. Un regalo de alto nivel con dos vinos de Mendoza y uno de Salta, exclusivo de WineBox La Plata.

Burbujas de Altura Extra Brut, proveniente de Salta, en Cafayate donde se instaló la familia Høy para producir en los Valles Calchaquíes. Este espumoso proviene de Finca La Primavera. Es elaborado por el método tradicional y en base a la uva autóctona argentina Torrontés en 100%, y configura un producto único en su clase. La maceración en frío le dio su carácter aromàtico: flores blancas, cítricos, miel y notas de levaduras y pan fresco aportadas por la segunda fermentación. El vino base se fermenta a bajas temperaturas mientras que la toma de espuma es absolutamente artesanal. "Refermenta en cada botella, a bajas temperaturas" y permanece sobre lías de levadura durante 18 meses

Cruzat Cuvée Rosé Extra Brut. Desde Mendoza, uno de los espumantes con burbujas más elegantes, con el sello de calidad de Cruzat. Compuesto por 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay es uno de los grandes exponentes de Valle de Uco. El mosto de Chardonnay se extrae de una sola vez y el de Pinot Noir mantiene breve contacto con la piel de la uva, en maceración carbónica, aportando el color rosado suave y el frescor de la fruta. La fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques «vela» de acero inoxidable. El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 18 meses. Luego se realiza la toma de espuma en botella, con método tradicional y 24 meses sobre borras de levadura, lo que le aporta los característicos aromas a frutos rojos, tropicales y pan tostado.  

Kaikén Brut Rosé. Elaborado con uvas provenientes de la zona de Gualtallary en Mendoza, de mayor altitud en la región, es uno de los novedosos espumantes de este tiempo. Integrado por 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay fermentado en piletas de concreto con levaduras seleccionadas a bajas temperaturas. La segunda fermentación se realiza en botella por 30 días, después se deja reposar al vino en sus levaduras durante 24 meses para mejorar su estructura y complejidad. Así se obtiene un espumante de burbujas finas, elegantes, con aromas a frutos rojos y a pan tostado. 

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